猪脚炖花生

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花生绵密 猪脚软糯 汤汁浓郁 实现一猪多吃

猪脚炖花生的用料

土猪猪蹄 一只 带皮生花生仁 150g
料酒 适量 子姜 一块
盐 少许 水 适量
酱油 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 冰糖 5克
葱花 10克 小米辣 3个
蚝油 1勺

猪脚炖花生的做法

猪脚炖花生的做法图解1

步骤1

香菇提前泡发30分钟 水备用
猪脚炖花生的做法图解2

步骤2

花生提前泡发1小时备用
猪脚炖花生的做法图解3

步骤3

猪脚切好 焯水
猪脚炖花生的做法图解4

步骤4

姜片 花生 料酒，高压锅压40分钟
猪脚炖花生的做法图解5

步骤5

。
猪脚炖花生的做法图解6

步骤6

热油，把蒜，香菇爆香
猪脚炖花生的做法图解7

步骤7

再下姜和辣椒
猪脚炖花生的做法图解8

步骤8

下点冰糖 再加生抽 酱油 老抽 耗油
猪脚炖花生的做法图解9

步骤9

一直喜欢用东古牌子
猪脚炖花生的做法图解10

步骤10

香菇水倒下煮开
猪脚炖花生的做法图解11

步骤11

压好的猪脚捞起倒入锅中焖
猪脚炖花生的做法图解12

步骤12

盖盖子，焖30分钟
猪脚炖花生的做法图解13

步骤13

把猪油撇出来 可以炒菜，汤可以喝，特别好喝
猪脚炖花生的做法图解14

步骤14

再把猪脚炖到汁收快干的时候，盛出来。这样就拥有一锅粘稠的汤和一盘软烂脱骨的猪脚

猪脚炖花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 美食飞行模式 编写，未经授权不得转载
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