土豆泥

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爱吃鸡蛋的阿佳
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爱吃土豆的都给我做，好吃！！！
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

土豆泥的用料

土豆 2个 安佳黄油 6克
纯牛奶 50克 盐 1克
蚝油 10克 黑胡椒酱 13克
玉米淀粉 5克 水 150克

土豆泥的做法

土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗净切片。
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟。（我这个上锅蒸快熟的样子，后又放微波炉高火叮了4分钟，所以看起来干了点，没有很多水）
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解3

步骤3

蒸熟后端出趁热加入安佳黄油、纯牛奶、盐搅拌均匀。（纯牛奶先少量加入，不要一次全加入，搅拌能成型就好）
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解4

步骤4

然后用漏勺过一下，更细腻！碗上套个保鲜膜，放入已经过滤的土豆泥。（过滤要有耐心❤）
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解5

步骤5

全部过滤压一下，完成！
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解6

步骤6

准备个碗放入蚝油、黑胡椒酱、玉米淀粉、水搅拌一下。
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解7

步骤7

倒入锅中不停搅拌。。。避免糊底了
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解8

步骤8

中小火煮至冒泡稠状就好了。
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解9

步骤9

把土豆泥倒扣在盘上，浇上酱汁就好了开吃啦！

土豆泥的烹饪技巧

1、牛奶50克不是一定的量，看土豆蒸出来的状态调整，能成型就好了。 2、吃的淡的话，盐放一半，黑胡椒酱减少点，尝下味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 爱吃鸡蛋的阿佳 编写，未经授权不得转载

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