粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。

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菠菜味甘、性平，入肝、胃、大肠、小肠经，有解热毒、通血脉、利肠胃之功效。 它被称为"蔬菜界里的优等生" 它含有丰富营养价值维生素 C 、胡萝卜素，以及铁、钙等矿物质，健康食谱上必须有它! 春天的菠菜最养人，不但口感很嫩，还有滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压、头晕目眩和贫血等。 今天用的是趴地菠菜，叶片占的比例较大，茎秆非常短，口感相对要好很多。捞汁浸菠菜，超级简单的一道轻食小菜，绰水、淋汁、摆盘，一气呵成，清爽入味！
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

捞汁浸菠菜的用料

趴地菠菜 300克 捞汁 适量
大蒜 4瓣 花椒 五六粒
白芝麻 适量 紫甘蓝丝辣椒丝 装饰用

捞汁浸菠菜的做法

粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解1

步骤1

菠菜洗净
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解2

步骤2

水烧开，放入少量盐和食用油（保持菜鲜绿不变色），放入菠菜绰水1分钟，捞出过凉水，切掉根部。
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解3

步骤3

攥干水份放入碗中，撒上蒜蓉白芝麻花椒，用热油爆香。
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解4

步骤4

倒入适量珍选捞汁，搅拌均匀。
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解5

步骤5

平盘放上模具，夹入菠菜，压紧整形。
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解6

步骤6

脱模后，装饰上辣椒丝紫甘蓝花朵，再淋上适量捞汁！
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解7

步骤7

颜值口感皆在线的捞汁浸菠菜制作完成！
粉樱绿菠，捞汁浸菠菜。的做法图解8

步骤8

清爽解腻，粉樱绿菠，味道真不错！

捞汁浸菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-11 · 河南省

©本菜谱的做法由 LiLi有食间 编写，未经授权不得转载
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