油泼辣子

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家里没有辣椒了，吃饭也不香了

油泼辣子的用料

细辣椒面 小半碗 粗辣椒面 小半碗
熟白芝麻 两勺 大葱 半根
生姜 小块 香菜 一小把
八角，桂皮，香叶，小茴香，丁香 适量 盐，花椒面，鸡精，醋 各一小勺
油 多放点

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

热油，放葱姜小火炸，均匀翻炒，然后再放香料，家里有啥香料放啥。没有也不影响，炒制金黄捞出
油泼辣子的做法图解2

步骤2

小火炒制金黄捞出，辣椒面里面放盐，鸡精，花椒面，白芝麻，搅拌均匀，舀一勺油浇入辣椒碗里，小勺子搅拌透，再浇第二次，继续搅拌，激发香味
油泼辣子的做法图解3

步骤3

可以再倒一小勺陈醋，增香，再舀一勺油倒入碗中，搅拌均匀，放凉就可以吃了，香喷喷的辣椒油就做好了

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 河南

©本菜谱的做法由 豆粉3343483806 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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