超简单的肉松自制法，酥脆鲜香

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超简单的肉松自制法，酥脆鲜香原汁原味 简单又好吃的自制肉松，让你在家就能吃到0添加剂的肉松。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

肉松自制法的用料

猪里脊肉 2条 盐 2克
糖 2克 八角 1个
姜 1块 葱姜料酒 2勺
金龙鱼特级初榨橄榄油 10克 蚝油 10克

肉松自制法的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解2

步骤2

猪里脊肉清洗干净，取除筋膜，横切成大块放入锅中，锅中加入适量清水，加1勺料酒，煮开出泡沫后关火捞出，生姜切片，香葱打结。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解3

步骤3

放入电压锅中，加入适量水，葱姜料酒1勺，生姜片和香葱段。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解4

步骤4

压力锅煮熟即可把里脊肉捞出。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解5

步骤5

将里脊肉滤干水分，放入保鲜袋中，用擀面杖擀开后倒出。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解6

步骤6

用打蛋器搅打后，加入盐和糖，酱油和蚝油，金龙鱼特级初榨橄榄油，搅拌均匀后倒入不粘锅中。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解7

步骤7

小火慢炒10分钟左右，再次倒入容器中用打蛋器继续搅打出绒；再倒入锅中小火慢炒直至肉松酥脆即可。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解8

步骤8

将炒好的肉松待凉后，装入密封瓶中即可随时食用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#超简单的肉松自制法，酥脆鲜香的做法图解9

步骤9

肉香四溢，酥脆鲜香，自制的肉松没有添加剂更健康。

肉松自制法的烹饪技巧

里脊肉切的时候别切太小，不喜欢茴香味可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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