美味柠檬酸辣鸡爪

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古董的曲拉很幸运
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夏天追剧必备的零食，来看看我怎么做吧！

美味柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 2斤 柠檬 1个
香菜 3根 盐 2勺
蒜末 适量 生抽 5勺
香醋 1勺 糖 1勺
料酒 1勺 姜片 5片
葱 1根 洋葱 1个
青瓜 1条 辣椒面 30克

美味柠檬酸辣鸡爪的做法

美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅加葱姜料酒去腥
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

水开后撇去浮沫再煮10分钟
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

煮好了，放到纯净水冰水中浸泡
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

准备调料汁：蒜末辣椒面白芝麻放碗中泼上热油
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

按照图片上的步骤加材料进去
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

把柠檬洋葱香菜，小米辣和青瓜切好
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

食材比较多，所以要准备一个大碗，把上面的材料全部加进去搅拌均匀。要加500克的凉白开进去
美味柠檬酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时以上就可以开吃了

美味柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧

鸡爪煮后加入冰水中，可以让鸡爪更加富有弹性，更有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 古董的曲拉很幸运 编写，未经授权不得转载
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