上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜

精品 独家
2.4万 浏览 509 收藏
收藏
two九
two九
＋ 关注

稍微麻烦一点的一份午餐。

蟹棒鸡蛋卷的用料

大米 小米
腊肠 1根 鸡蛋 2个
蟹棒 2根 苦苣 少许
包菜 三分之一个 水 少许
淀粉 少许 酱油 少许
白胡椒 少许

蟹棒鸡蛋卷的做法

上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解1

步骤1

先把米饭蒸上，放了写小米，根据个人分量来蒸。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解2

步骤2

切一根腊肠，咸的话提前去一下盐分。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解3

步骤3

剥两根蟹棒，最后加热一下。加点水放微波炉叮1分钟就可以。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解5

步骤5

少许苦苣切碎，可放可不放，也可以换成其他菜。但是不要多，不然后面不好卷成形。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解6

步骤6

苦苣碎加到鸡蛋里，再加少许水、淀粉。为了让鸡蛋更嫩，也不容易散开。调味少放一点点的酱油或蚝油，和个人口味的白胡椒。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解7

步骤7

卷心菜都切好，卷心菜加热缩水的厉害，不用担心多了。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解8

步骤8

先来卷鸡蛋卷。铺上蛋液，蛋液不用一次都倒完，稍微凝固放蟹棒，然后慢慢卷起来。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解9

步骤9

再铺第二层，继续卷。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解10

步骤10

要有耐心，一层一层卷，我卷了三层，好好整理形状。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解11

步骤11

小火炒腊肠。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解12

步骤12

腊肠炒出油，改大火，放姜和辣椒炒出香味。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解13

步骤13

包菜都放进来，大火快炒。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解14

步骤14

腊肠里有咸辣味了，看口味少放一点盐，口味合适就不用再放盐了。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解15

步骤15

鸡蛋卷放凉一点再切，不容易散。
上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法图解16

步骤16

装盒，再带点水果。

蟹棒鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 江苏

©本菜谱的做法由 two九 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蟹棒鸡蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活