辣子鸡--儿童微辣版

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ᵕ̈ 一日一食一记 ෆིྀ ᵕ̈ 不要急 好吃慢喝来日方长 小朋友负责吃好喝好不烦恼.^◡^

辣子鸡的用料

鸡 半只 生抽 一勺
老抽 一勺 糖 一克
淀粉 少许 葱姜蒜 少许
红辣椒 少许

辣子鸡的做法

辣子鸡--儿童微辣版的做法图解1

步骤1

1️⃣把鸡肉置到盆中，加入料酒，鸡精，拌匀腌制5分钟；腌好的鸡肉上，加入少许干淀粉，抓拌均匀，腌制30分。
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解2

步骤2

油加热50度，向锅里放入鸡块，开小火，慢慢炸。 如果有粘连，一用筷子轻轻打散，保持小火。
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解3

步骤3

把鸡肉炸透炸干，炸成金黄色捞出控油。
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解4

步骤4

复炸40秒，捞出控油
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解5

步骤5

倒入葱姜蒜，花椒和干红椒，炒出香味
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解6

步骤6

倒入鸡块，加入一勺盐，一勺糖，翻炒均匀
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解7

步骤7

然后快速翻炒起锅，加入小香葱，散上白芝麻，装盘美味辣子鸡
辣子鸡--儿童微辣版的做法图解8

步骤8

美味辣子鸡✨

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱做饭的十六妈 编写，未经授权不得转载
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    / 9 辣子鸡--儿童微辣版的做法步骤

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