炒莜面条

精品 独家
6.7万 浏览 1729 收藏
收藏
瑞雪兆丰年💖💖
瑞雪兆丰年💖💖
＋ 关注

莜面吃个半饱饱 喝完汤汁正好好
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

炒莜面条的用料

莜面 200克 熟酱牛肉 100克
彩椒 半个 绿叶菜 300克
独头蒜 半个 红皮大葱 1根
生姜片 3、4片 白胡椒粉 2克
生抽 1勺 花生油 适量
食盐 适量 太太乐鸡精 少许

炒莜面条的做法

#春日养生局#炒莜面条的做法图解1

步骤1

锅底刷了点油莜面慢慢倒入开水用筷子搅拌成絮状，晾凉不烫手了揉成面团盖上保鲜膜醒一醒。
#春日养生局#炒莜面条的做法图解2

步骤2

莜面撒点面粉擀开，切成一指宽五寸长的段。
#春日养生局#炒莜面条的做法图解3

步骤3

锅里加水煮沸加入莜面条，煮沸加一杯水再次煮沸9成熟，放入晾凉的开水中过一下沥干水分的莜面条（注：防止面条粘在一起）
#春日养生局#炒莜面条的做法图解4

步骤4

绿叶菜洗净放小苏打泡一泡，除一下农药流水冲洗干净。放入沸水中烫一烫过一下凉水沥干水分待用。
#春日养生局#炒莜面条的做法图解5

步骤5

炒勺添油煮沸加生姜片、蒜片和大葱碎转小火炒黄爆香。
#春日养生局#炒莜面条的做法图解6

步骤6

爆香的葱姜蒜里加入莜面条。
#春日养生局#炒莜面条的做法图解7

步骤7

在莜面条里加入彩椒和绿叶菜。
#春日养生局#炒莜面条的做法图解8

步骤8

最后加入熟酱牛肉和少许太太乐鸡精出锅。

炒莜面条的烹饪技巧

炒莜面太好吃了！尤其晚上吃个6、7分饱足够，我年轻时太能吃了，腰围每年增0.5寸，吃出了高血糖，望豆友们吸取我教训。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炒莜面条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #春日养生局#炒莜面条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #春日养生局#炒莜面条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活