隔水蒸鸡

精品 独家
1.7万 浏览 76 收藏
收藏
小标同志
小标同志
＋ 关注


刀功不行 言归正传，岳母拿了个靓鸡过来，我决定隔水蒸他老婆儿子都爱吃

隔水蒸鸡的用料

鸡 1只 沙姜 适量
蒜末 适量 生姜 适量
葱 适量 盐 适量

隔水蒸鸡的做法

隔水蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡，杀好处理干净。
隔水蒸鸡的做法图解2

步骤2

凉干里边的水。
隔水蒸鸡的做法图解3

步骤3

准备1条葱白，几块姜片。用于放进鸡肚。
隔水蒸鸡的做法图解4

步骤4

装鸡脚折进鸡肚，用上百味之皇：盐。为鸡做1个马杀鸡。盐的份量1定要足。因为鸡很接受盐
隔水蒸鸡的做法图解5

步骤5

用盐做完马杀鸡后将姜片葱白放进鸡肚。再上包尾油将鸡身再马杀鸡1次。凉干表面水份。
隔水蒸鸡的做法图解6

步骤6

为了更好的效果，到超市买了个盘和蒸架。
隔水蒸鸡的做法图解7

步骤7

准备蘸料：沙姜，肉姜，蒜头，红葱头。
隔水蒸鸡的做法图解8

步骤8

剁碎，鸡入盘。开蒸。。。。
隔水蒸鸡的做法图解9

步骤9

大火煮开水放鸡进锅，猛火蒸15分钟后关火开盖，用筷子插入鸡腿。直接插透就熟透了。
隔水蒸鸡的做法图解10

步骤10

汁水分离，放凉准备砍开。
隔水蒸鸡的做法图解11

步骤11

砍好。
隔水蒸鸡的做法图解12

步骤12

成品放大图。
隔水蒸鸡的做法图解13

步骤13

不错吧。
隔水蒸鸡的做法图解14

步骤14

蘸料热锅放进去，炒到表面水份干了放油。然后放上酱油。搞掂

隔水蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 小标同志 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

隔水蒸鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 隔水蒸鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 隔水蒸鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活