菠萝馅飞饼【宝宝辅食】

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更重要的是，做熟之后的菠萝，完全没有了生吃时“扎嘴”的口感，吃起来甜中带酸，反倒是更开胃了。 同时，菠萝中丰富的膳食纤维，也能解腻促消化，尤其在吃完一些大鱼大肉之后，可以帮助孩子缓解肠道的压力！

宝宝辅食的用料

中筋面粉 350克 糖 20克
黄油 10克 淀粉 5克
盐 3克 原制奶酪碎
菠萝

宝宝辅食的做法

菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

面粉中加上盐和200克的清水，搅拌均匀。为了方便操作，这里你们用中筋面粉做就行，如果家里没有，想要用低筋、高筋面粉，要注意增减水分。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

揉面这步就不用多说了，一直揉成一个光滑的面团就可以。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

揉好的面团分成大小均匀的3份，喷油，盖上保鲜膜，静置醒发松弛30分钟以上。不用发酵，这种醒发的方式，也能让做出来的面饼更松软。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

菠萝我建议你们选择甜度更高一些的，去皮切丁处理好。如果有凤梨，尽量用这个品种做，不仅是口感味道上更好，处理起来也很方便。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

接下来就是炒菠萝酱的环节，锅中放入黄油，加热融化，就可以放入菠萝了。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

等把菠萝翻炒出汁，再加入糖，一块翻炒变软。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

淀粉水你们可以提前做好了，基本都是4：:1的比例，水别太多就行了。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

将淀粉水淋入锅中，翻炒到果酱浓稠，就能盛出来备用了。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

这时候面团基本也已经醒发好了，揭开保鲜膜，擀成薄饼。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

做好的果酱放到面饼上铺平，家里有奶酪碎的，最好再撒点奶酪碎进去。不仅很能提味，而且还有拉丝的效果，孩子更爱吃。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

面饼从四周向中间对折，接口捏紧，保证不会露馅。我给你们的，是做3张饼的量，想要少做一点，你们直接按比例减量就好了。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

不粘锅喷油，把做好的小饼放入锅中，开小火烙。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

中间翻面的时候注意一下，这种大饼最好还是借助盘子来翻，更不容易翻车失误。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

因为果酱都是炒熟的，能保证面皮熟透，奶酪碎烘软就能出锅了。
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解15

步骤15

最后给大饼切块装盘，最好是趁热吃，面皮香软好嚼，馅料酸甜好吃，不比外面几十块钱的小点心差！
菠萝馅飞饼【宝宝辅食】的做法图解16

步骤16

最同样的做法，你们还能做苹果、香蕉、梨子......各种馅料都能配合得很好，学会一招，等于更新十几道零食方子！

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-17 · 辽宁省

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