香辣鸡翅

香辣鸡翅

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草莓🍓就酱
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家里来客做一道这样的菜，真的太有面子了，一上桌就被抢光光。切好的鸡翅加生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油，用手抓拌均匀后，再加一勺淀粉，再次搅拌上浆，最后加一勺食用油，腌制30分钟，六成油温下锅，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出备用。另起锅，下姜丝、花椒、干辣椒，一定要开小火给它炒香，再倒入鸡翅，加一勺白糖，全程小火翻炒一分钟就可以了。这样做的鸡翅麻辣鲜香，学会了，赶紧给家人做起来吧。

香辣鸡翅的用料

鸡翅 适量 姜 2块
生抽 2汤匙 料酒 1汤匙
耗油 半勺 干辣椒 2个
盐 5我克 胡椒粉 2勺
淀粉 5勺 花椒 适量
白糖 2勺

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

切好的鸡翅加生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油，用手抓拌均匀后，再加一勺淀粉，再次搅拌上浆，最后加一勺食用油，腌制30分钟
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

六成油温下锅，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出备用
香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

另起锅，下姜丝、花椒、干辣椒，一定要开小火给它炒香
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

再倒入鸡翅，加一勺白糖，全程小火翻炒一分钟就可以了
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

完成装盘，赶紧给家人安排起来吧

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 草莓🍓就酱 编写，未经授权不得转载
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