西红柿牛腩鹰嘴豆

独家
2854 浏览
收藏
QueenLisa
QueenLisa
＋ 关注

西红柿牛腩鹰嘴豆的用料

牛肉 500克 西红柿 6个
鹰嘴豆 200g 菜籽油 适量
料酒 少许 姜片 适量
八角 适量 葱 适量
土豆 1个 胡萝卜 1根

西红柿牛腩鹰嘴豆的做法

步骤1

头天泡鹰嘴豆

步骤2

牛腩凉水下锅，加姜片、料酒、香叶焯烫煮出血沫，热水冲净。备西红柿（去皮），土豆，胡萝卜。

步骤3

葱姜大料底油炒香，加牛腩煸炒出牛油，加番茄炒出汁水，倒入砂锅，加鹰嘴豆和少量水，白酒或料酒煮2-5小时。出锅前20分钟加入土豆胡萝卜和盐。

步骤4

出锅洒点小葱香菜开吃！

西红柿牛腩鹰嘴豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 QueenLisa 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

西红柿牛腩鹰嘴豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿牛腩鹰嘴豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 西红柿牛腩鹰嘴豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活