宝宝皮蛋瘦肉粥

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宝宝皮蛋瘦肉粥的用料

主料：大米 半碗 小白菜 2颗
皮蛋 2个 猪里脊肉 一块
腌肉：淀粉 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 白胡椒粉 少量
盐 少量

宝宝皮蛋瘦肉粥的做法

宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净后提前用清水浸泡半小时，这样做出的粥口感会更糯
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

猪里脊肉切丝，加入料酒，淀粉，生抽，白胡椒粉，盐，抓匀腌制十五分钟
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

皮蛋切之前可以先煮一下，凉水下锅，开锅后再煮三分钟捞出切丁，这样皮蛋更紧实不松散，也可以不煮直接用，小白菜切好备用
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

准备工作全部完成就可以正式开始熬粥了，大米下锅，加入适量清水，顽米电煮锅选择“熬煮”模式，开锅后煮15分钟
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

加入皮蛋丁煮三分钟后加入肉丝，肉丝下锅后迅速用筷子搅散，肉丝变色加入青菜，最后加入适量白胡椒粉和盐调味即可
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

蒸屉里热几只卡通包，一顿丰富的早餐就搞定啦～
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

简单美味又不失营养的一餐～

宝宝皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
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