土豆饼（不用面粉）

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董樱红
董樱红
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小时候吃过，老公也挺喜欢的

土豆饼的用料

土豆 10到12个（本地小土豆，量看吃的人多人少） 油 稍微多点
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 水 适量
小葱 一两根

土豆饼的做法

土豆饼（不用面粉）的做法图解1

步骤1

土豆带皮上锅蒸20到30分钟，然后关火放凉剥皮，用刀放在菜板上拍扁，小葱切碎
土豆饼（不用面粉）的做法图解2

步骤2

热锅冷油，等到锅里油热放入拍扁的土豆
土豆饼（不用面粉）的做法图解3

步骤3

土豆两面煎的焦黄后，放入适量的鸡精盐生抽和水（生抽和水沿着锅边倒入（重口味的自己可以盐跟鸡精稍微多点）
土豆饼（不用面粉）的做法图解4

步骤4

等到锅底水快烧干，就装盘，撒上葱花就可以吃了

土豆饼的烹饪技巧

一土豆是本地小土豆，洗干净用碗装了直接上锅蒸就可以 二拍土豆的时候，怕粘菜板，可以在菜板上放少许的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 安徽省

©本菜谱的做法由 董樱红 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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