蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜

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喜欢在家里款待朋友的同学，安排家宴的时候，主菜可以选定龙虾，用蒜蓉清蒸。这是一道看起来很高大尚，吃起来也是念念不忘的C位美食。龙虾肉紧致Q弹，鲜甜可口，在蒜蓉，小米辣与生抽的加持下，更是鲜到极致。 龙虾做起来真的一点也不难，只需要5分钟备料，5分钟烹饪。

蒜蓉蒸龙虾的用料

小青龙 2只 独蒜 2个
小米辣 0.5个 生抽 2汤匙
食用油 1汤匙

蒜蓉蒸龙虾的做法

蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜的做法图解1

步骤1

小青龙处理干净，斩块，浸泡在冰水中。
蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜的做法图解2

步骤2

独蒜去皮切成蒜蓉，小米辣洗净切碎，加入生抽拌匀成酱料。
蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜的做法图解3

步骤3

将酱料均匀地涂在每一块龙虾上 ，摆放入盘中。
蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜的做法图解4

步骤4

煮开水，将龙虾放在蒸架上，大火蒸5分钟，即可熄火。
蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜的做法图解5

步骤5

另取一锅，将食用油加热，将滚烫的食用油均匀地淋在龙虾上，取出即可食用，也可以撒点芹菜粒装饰一下。

蒜蓉蒸龙虾的烹饪技巧

龙虾处理干净后，一定要浸泡在冰水中，避免龙虾肉变黑。 鲜活的龙虾，处理干净后，尽快烹饪处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 广东

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 拌 午餐 晚餐
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