百吃不厌土豆丝

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小时候喜欢吃外边的饭菜，油滋滋各种添加调料的味道很刺激味蕾，那时候觉得这应该是最美最香的味道，慢慢长大了吃多了外边的饭味蕾都变得麻木了脾胃也开始罢工，又慢慢喜欢吃家里清清淡淡的饭菜，一碗粥一碟青菜足以，胃很舒服，心情也很满足。想想人生就像一个圆吧，由简单到复杂再到简单，画好这个圆才会觉得舒服圆满。一直复杂的人生怕是太累了，我还是做个简单的人，就像我常做的这道土豆丝，简单，但每次吃都不会厌倦。

百吃不厌土豆丝的用料

土豆（中等） 2个 胡萝卜 1根
香醋 适量 食用油 适量
食盐 适量 葱花 适量
花椒 6粒 酱油 适量

百吃不厌土豆丝的做法

百吃不厌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，切薄片，切丝，尽量切细一些，更容易入味。
百吃不厌土豆丝的做法图解2

步骤2

切好了的土豆丝清水泡泡澡
百吃不厌土豆丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜胡萝卜切切切 不要太多会太甜 这是我爸爸小菜园自己种的 没添加个头小小的
百吃不厌土豆丝的做法图解4

步骤4

切好了备用哦
百吃不厌土豆丝的做法图解5

步骤5

葱花切点
百吃不厌土豆丝的做法图解6

步骤6

热锅倒油 葱花 花椒炝锅 先炒一下胡萝卜
百吃不厌土豆丝的做法图解7

步骤7

再加入土豆丝一起翻炒均匀
百吃不厌土豆丝的做法图解8

步骤8

倒入适量热水 加点酱油 盐 再翻炒一会 出锅前加点醋 如果喜欢吃辣的可以加点青辣椒就是酸辣土豆丝了 可惜我们家没有吃辣的 哈哈 不过这个味道也超好吃
百吃不厌土豆丝的做法图解9

步骤9

出锅，光盘行动

百吃不厌土豆丝的烹饪技巧

1.尽量切细丝 容易入味 2.炒的时候记得加点热水 土豆有淀粉容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 山东

©本菜谱的做法由 爱锻炼爱美食的猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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