笋炒百叶

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笋炒百叶是舌尖上的一道美食，百叶和笋都是能吸附外来精华味道的食材，三种笋汇集在一起，让味道散发出不同的光芒，春笋鲜美多汁，雷竹爽脆清朗，笋干味浓有韧性，非常美味。

笋炒百叶的用料

牛百叶 35块钱 味精 适量
盐 半勺 笋 150克
味达美 10克

笋炒百叶的做法

笋炒百叶的做法图解1

步骤1

笋、牛百叶
笋炒百叶的做法图解2

步骤2

将雷笋剥壳清洗一下。
笋炒百叶的做法图解3

步骤3

笋放在菜板上切成片。
笋炒百叶的做法图解4

步骤4

接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟左右后捞出。
笋炒百叶的做法图解5

步骤5

起锅倒油烧热，下入焯好的笋和牛百叶翻炒翻炒。
笋炒百叶的做法图解6

步骤6

然后，加适量的味极鲜。
笋炒百叶的做法图解7

步骤7

加适量的盐。
笋炒百叶的做法图解8

步骤8

加适量的鸡精。
笋炒百叶的做法图解9

步骤9

调味炒匀即成。

笋炒百叶的烹饪技巧

少放点盐，放多会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜欢跑步的小胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 午餐 晚餐
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