家庭版烤面筋

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自己做烤面筋，卫生健康，美味，

烤面筋的用料

谷元粉 300g 食用盐 3克
烧烤酱 两勺 蜂蜜或者白糖都可以 一小勺
蚝油 一勺 芝麻 适量
孜然粉 适量 辣椒面 适量
温水 600克，水多点，少点都可，反正是要倒掉的

烤面筋的做法

家庭版烤面筋的做法图解1

步骤1

网上买的
家庭版烤面筋的做法图解2

步骤2

可以多放点水别少了，盖好盖子醒面两个小时以上
家庭版烤面筋的做法图解3

步骤3

拿出按平切成条儿
家庭版烤面筋的做法图解4

步骤4

一双筷子用力抻着卷筷子上，然后抽出筷子，把面团放凉水里
家庭版烤面筋的做法图解5

步骤5

卷完水里泡上备用
家庭版烤面筋的做法图解6

步骤6

水开放面筋，然后调小火，等面筋都浮上来，捞出放入凉水中浸泡
家庭版烤面筋的做法图解7

步骤7

在凉水中泡凉
家庭版烤面筋的做法图解8

步骤8

用竹签穿好备用
家庭版烤面筋的做法图解9

步骤9

用刀螺旋割开口子，刷油，刷烧烤酱，甜面酱孜然，芝麻根据喜好添加，您就刷吧，跟烧烤店老板的感觉差不多！
家庭版烤面筋的做法图解10

步骤10

烤盘铺烤肉专用纸，上下火200度烤十五分钟左右就差不多了，讲究的中途再刷点油，我没刷油，怕吃多了油长胖。
家庭版烤面筋的做法图解11

步骤11

边烤边观察，大约15分钟左右尝尝味道，嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯！出锅！别烫着！
家庭版烤面筋的做法图解12

步骤12

装盘！开干！

烤面筋的烹饪技巧

中途再刷一遍油，好看，少刷一遍油发干，根据喜好添加调料吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉美食专家 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 户外野炊/露营/野餐
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