皮蛋瘦肉粥

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想做这个粥很久，今天终于咬咬牙早起半个小时，虽然睁不开眼睛，但看到一锅香喷喷的粥一切都值了。
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皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 2个 里脊肉 125克
水 1200克 盐 适量
淀粉 适量 小苏打 适量
白胡椒粉 适量 料酒 适量
姜丝 适量 香葱碎 适量
香油 适量 大米 125克

皮蛋瘦肉粥的做法

#肉食主义#皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

松花蛋切小块儿，肉切丝，加姜丝，料酒，一点点盐，白胡椒粉，小苏打，淀粉抓匀。水大概70度时候下肉丝，划散，撇去浮沫，下一半的松花蛋煮开，加淘洗好的大米，煮开花后加另一半松花蛋。
#肉食主义#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

继续煮软软烂烂的，加一点小葱花，适量盐和一点点香油就可以了。
#肉食主义#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

太香了，现在东北室内冷，早上喝一碗热乎乎的粥太满足啦！

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮
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