口水鸡

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鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

口水鸡的用料

鸡大腿 一个 小米辣 一个
葱 4根 蒜 两瓣
香醋 1勺 白糖 适量
小葱 2根 白灼汁 一勺
老干妈 一勺 花椒油 适量
鸡汤 一大勺

口水鸡的做法

#肉食主义#口水鸡的做法图解1

步骤1

先来个成品图。
#肉食主义#口水鸡的做法图解2

步骤2

炖熟的土鸡。
#肉食主义#口水鸡的做法图解3

步骤3

把鸡腿拆开。放入冰箱冷藏冻一会儿。
#肉食主义#口水鸡的做法图解4

步骤4

调味品
#肉食主义#口水鸡的做法图解5

步骤5

大蒜小米辣小葱香菜，切小。
#肉食主义#口水鸡的做法图解6

步骤6

一勺老干妈
#肉食主义#口水鸡的做法图解7

步骤7

一勺白糖
#肉食主义#口水鸡的做法图解8

步骤8

适量白灼汁
#肉食主义#口水鸡的做法图解9

步骤9

搅拌一下
#肉食主义#口水鸡的做法图解10

步骤10

根据自己口味，我放入一大勺自己做的辣油。一勺香醋。
#肉食主义#口水鸡的做法图解11

步骤11

加入鸡汤，搅拌一下。哇，口水下来了。
#肉食主义#口水鸡的做法图解12

步骤12

把鸡肉切片装盘，浇上料汁，开动吧！当然放冰箱冷藏一下更好吃。

口水鸡的烹饪技巧

这个是家常版，不要和那些行家比。关键是自己喜欢，适合自己的才是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 拌 冻 灼 午餐
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