辣椒酿肉—— 酸甜小清新

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荤素浑然一体～酸甜口还有一丢丢的辣！开胃必备！

辣椒酿肉的用料

辣椒 若干 瘦肉 300克
料酒 1勺 盐 1勺
生抽 3勺 老抽 1勺
葱 2根 醋 2勺
糖 5克

辣椒酿肉的做法

辣椒酿肉—— 酸甜小清新的做法图解1

步骤1

肉糜加黄酒去腥，➕生抽少许，➕蚝油少许，➕葱段，拌匀～有香味溢出，那就对了
辣椒酿肉—— 酸甜小清新的做法图解2

步骤2

把肉填充进辣椒中
辣椒酿肉—— 酸甜小清新的做法图解3

步骤3

下锅油炸
辣椒酿肉—— 酸甜小清新的做法图解4

步骤4

炸完捞出控油，待用
辣椒酿肉—— 酸甜小清新的做法图解5

步骤5

调一碗酱汁，将辣椒酿肉再次倒入锅中，裹上酱汁就完成啦！

辣椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-27 · 上海

©本菜谱的做法由 conconkoo 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 酿 午餐 晚餐
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