酸奶戚风蛋糕

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幸运儀
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酸奶戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 原味酸奶 70克
玉米油 40克 低筋粉 80克
细砂糖 80克 柠檬汁 几滴

酸奶戚风蛋糕的做法

酸奶戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白跟蛋黄分离各个盘里
酸奶戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶跟玉米油用手动打蛋器充分搞拌，加入蛋黄和20克砂糖搅拌均匀，分两次筛入低筋面粉用手动打蛋器搞拌无粒状态。我忘记拍打蛋白照片！张4个蛋白加入60克砂糖打发到9分发，最和蛋黄糊充分混合即可。
酸奶戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

以上下火170度，中下层烤40分钟，烤好拿出来倒扣放凉脱模
酸奶戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

完美
酸奶戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

切开摆盘，OK

酸奶戚风蛋糕的烹饪技巧

每个人的烤箱温度不一样，要按自己箱温定温度哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-28 · 广东

©本菜谱的做法由 幸运儀 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤
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