空气炸锅版BBQ

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假期出游嫌人多，那就在家BBQ吧
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

烧烤的用料

鸡肉、牛肉 适量 自己喜欢的蔬菜 适量
鱼丸、虾丸、蟹棒 适量 葱姜 适量
料酒 1勺 生抽 1.5勺
蚝油 半勺 蛋清 半个
黑胡椒海盐 适量 淀粉 1勺
孜然碎 1.5勺 辣椒粉 1勺
花椒粉 少许 食用油 2勺

烧烤的做法

#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、牛里脊切成大块，加葱姜、料酒，生抽蚝油，蛋清，黑胡椒海盐，淀粉抓匀腌制半小时以上
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解2

步骤2

自己喜欢的蔬菜也切成大块，我选的是彩椒和口蘑
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解3

步骤3

鱼肉含量高的各种丸子也准备一些，都是孩子爱吃的
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解4

步骤4

将准备好的食材穿成串
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解5

步骤5

放空气炸锅，表面刷油，再磨一些黑胡椒海盐，200度烤12分钟（中间需翻面）
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解6

步骤6

烤六七分钟时拿出来撒调味料（孜然碎，辣椒面，自己磨的花椒粉和少许盐混合）翻面，刷油，撒调味料，放进烤箱继续烤
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解7

步骤7

烤的时间要根据自家空气炸锅脾气和食材大小调整
#肉食主义#空气炸锅版BBQ的做法图解8

步骤8

出锅满屋香味，喜欢重口味的再撒一些烧烤料，来上两杯小啤酒，爽歪歪

烧烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-29 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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