对于喜欢吃鸡的广东人来说，总能想出各种各样做法！

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春日时令菜毛豆烧鸡，酱香十足，鲜美下饭！有人说这道菜是奶奶的味道，
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

广东人来说的用料

鸡肉 600克 毛豆 200克
红椒圈 姜片和蒜粒
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖少许
黄酒 适量

广东人来说的做法

#肉食主义#对于喜欢吃鸡的广东人来说，总能想出各种各样做法！的做法图解1

步骤1

锅里先加入姜片和蒜粒爆香
#肉食主义#对于喜欢吃鸡的广东人来说，总能想出各种各样做法！的做法图解2

步骤2

倒入鸡肉煎至两面金黄，然后倒入适量黄酒翻炒一会
#肉食主义#对于喜欢吃鸡的广东人来说，总能想出各种各样做法！的做法图解3

步骤3

倒入调好的酱汁翻拌均匀，最后倒入适量清水，大火煮开后转小火焖10分钟
#肉食主义#对于喜欢吃鸡的广东人来说，总能想出各种各样做法！的做法图解4

步骤4

焖好后倒入毛豆，调中小火再焖8分钟就可以了
#肉食主义#对于喜欢吃鸡的广东人来说，总能想出各种各样做法！的做法图解5

步骤5

最后撒上红椒圈点缀就可以出锅了

广东人来说的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-30 · 广东省

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