福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮

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记录一下喜欢的一份食物，福袋馄饨可以多包一些馅，形美味也美

菠菜汁馄饨皮的用料

馄饨皮 400克 肉馅
前腿肉 200克 葱姜水 适量
葱花 适量 食用油 适量
盐、生抽 适量 汤料
麻油、猪油 适量 盐、生抽 适量
葱花、紫菜 适量 开水 适量

菠菜汁馄饨皮的做法

福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮的做法图解1

步骤1

前腿肉加工成肉末，加入适量盐生抽，多次加入葱姜水搅拌上劲备用（肉大概是3分肥7分瘦，请老板加工，去掉筋膜搅成肉末，筋膜一定要去干净，个人不喜欢筋筋拉拉的口感）
福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮的做法图解2

步骤2

放入适量的馅料，包成福袋小馄饨
福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮的做法图解3

步骤3

一次性可以多包点，最好是现包现吃，也包好后放冰箱冷冻保存，尽快食用哦
福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮的做法图解4

步骤4

底汤：碗中提前放入生抽、盐、猪油、紫菜、葱花，用开水冲匀备用，可以尝尝味道进行调整哦
福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮的做法图解5

步骤5

锅中放水放适量盐，烧开放小馄饨，再烧开后加半碗凉水烧开，小馄饨全部浮起即可捞出放到汤里
福袋小馄饨——菠菜汁馄饨皮的做法图解6

步骤6

一口馄饨一口汤，味道鲜美，老少皆宜

菠菜汁馄饨皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 江苏

©本菜谱的做法由 厨房巾帼 编写，未经授权不得转载
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