排骨土豆炖豆角

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新入一口汤 锅，煎炒烹炸煮全能，主要不粘锅，这一点我还挺喜欢的，来个排骨土豆炖豆角吧，米饭一定要多做点，做少了不够吃！ 1排骨一斤半，一把豆角，俩士豆 2.排骨冷水下锅，姜片料酒小火去血沫焯水以后捞 3.底锅下油，把豆角炒一下捞出 4.底油放葱姜蒜花椒大料香叶炒香，倒入排骨，炒 到外表焦黄 5.2勾生抽1勾老抽，一勺料酒，一勺黄豆酱，一勺蚝油，半勺糖，倒入锅中翻炒两分钟， 6.加入热水至没过排骨，炖半小时以后加入士豆和 豆角，炖20分钟收汁就好了
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排骨土豆炖豆角的用料

排骨 750克 土豆 2-3个
豆角 200克 葱 半根
蒜 6瓣 姜 6片
大料 1个 花椒 50粒
料酒 2勺 糖 10克
黄豆酱 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 生抽） 2勺

排骨土豆炖豆角的做法

#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

这是所有材料
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，加姜片料酒小火去血沫
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

捞出排骨，准备葱姜蒜花椒大料香叶
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

锅内放底油，把豆角炒一下捞出
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

底油放葱姜蒜花椒大料香叶爆香，倒入排骨煸炒一下
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

按照图上比例调配酱汁倒入锅内，翻炒上色
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解7

步骤7

倒入热水，煮排骨三十分钟，倒入土豆和豆角焖煮20分钟收汁
#肉食主义#排骨土豆炖豆角的做法图解8

步骤8

无敌好吃，非常下饭

排骨土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-03 · 上海市

©本菜谱的做法由 下厨房的k66 编写，未经授权不得转载
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