千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做

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草莓季必须安排下草莓蛋糕，前两天做了草莓千层蛋糕，做法简单，层次分明，口感不甜腻。 无需烤箱，有平底锅就能做！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

千层蛋糕这么简单的用料

千层皮 食材 鸡蛋 4个
黄油 22克 细砂糖 30克
低筋粉 100克 纯牛奶 310克
草莓粉 7克 红色食用色素 1滴
蛋糕馅 食材 淡奶油 600克
糖粉 60克 红色食用色素 1滴
草莓 12颗

千层蛋糕这么简单的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解1

步骤1

牛奶倒入盆里，敲入鸡蛋搅匀，加入细砂糖、低筋粉、草莓粉搅匀，过筛。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解2

步骤2

加入1滴红色食用色素搅匀，加入融化好的黄油搅匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 取出冷藏后的面糊，平底不粘锅小火预热，倒一小勺子面糊用小火烙，饼皮表面出现小气泡，用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起饼皮就烙好了。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解3

步骤3

全部饼皮烙好后，用慕斯圈一张张压出圆形，盖上保鲜膜冷藏20分钟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解4

步骤4

淡奶油+糖粉+1滴红色食用色素打发。 准备一个盘子，先放一张饼皮，涂上一层淡奶油。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解5

步骤5

放一张饼皮，涂奶油放草莓片（放多少层草莓自己定），再涂奶油盖饼皮，重复操作。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解6

步骤6

装饰成自己喜欢的样子。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#千层蛋糕这么简单‼️有平底锅就能做的做法图解7

步骤7

冷藏2小时开吃。

千层蛋糕这么简单的烹饪技巧

1.烙千层皮要用小的不粘锅，火候要小。 2.冷藏后再吃口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载
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