七彩菌菇炖鸡

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母亲节马上到了，给妈妈煲一锅美味好喝的菌菇鸡汤吧，不用任何调料，就能煲出一锅营养美味的鸡汤，肥美的鸡腿，和菌菇一起煲出的鸡汤，色泽清亮，营养好喝不油腻。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

七彩菌菇炖鸡的用料

七彩菌菇 80克 鸡腿 2只
盐 5颗 姜 26克
枸杞 10克 小葱结 2棵
盐 7克

七彩菌菇炖鸡的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡腿泡冷水洗净血水，菌菇（羊肚菌、竹荪、姬松茸、杏鲍菇、茶树菇、虫草花、耳菇）提前30分钟9温水泡发，清洗干净，配料备好。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿和姜片放入锅里，加清水没过鸡腿，焯水。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解3

步骤3

焯水后捞出，热水清洗干净。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解4

步骤4

重新上锅，放入鸡腿姜片，小葱。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解5

步骤5

放入七彩菌菇，加清水没过食材。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解6

步骤6

设置煲汤功能，时间25分钟，压力50kpa，开始烹饪。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解7

步骤7

烹饪结束，捞出小葱。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解8

步骤8

放入枸杞搅匀。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解9

步骤9

加盐搅匀调味。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解10

步骤10

香喷喷的菌菇鸡汤就做好了。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解11

步骤11

色泽清澈。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解12

步骤12

也可以把鸡皮去掉，撕成鸡丝。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解13

步骤13

汤鲜味美。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#七彩菌菇炖鸡的做法图解14

步骤14

母亲节，给妈妈煲一锅鸡汤吧。

七彩菌菇炖鸡的烹饪技巧

七彩菌菇我买的配好的料包，没有的也可以自己搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 山东

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 香 葱香味 午餐
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