油炸金针菇

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酥酥脆脆的咬一口“咔嚓咔嚓”作响，很有嚼劲！

油炸金针菇的用料

金针菇 150g 面粉 50g
鸡蛋 1个 盐 2小勺
椒盐粉、孜然粉等 各1小勺

油炸金针菇的做法

油炸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净挤掉水分，切成片或者撕成小段。
油炸金针菇的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
油炸金针菇的做法图解3

步骤3

碗中准备些玉米淀粉，金针菇沾上蛋液，在沾上淀粉，金针菇两面都要沾到淀粉，锅里烧油，八成热下金针菇炸，炸至金黄色后捞出控油，椒盐粉、孜然粉撒上即可。

油炸金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 琳妈日常美食 编写，未经授权不得转载
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