可乐鸡翅炖土豆

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老朱头老吃撑
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鸡翅土豆和可乐的碰撞真的是绝啦～

可乐鸡翅炖土豆的用料

鸡翅 随意 土豆 1个
葱 1根 姜 5-6片
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 2勺 可乐 200毫升
大蒜 6瓣 干辣椒 2个
白胡椒粉 少许 白砂糖 少许

可乐鸡翅炖土豆的做法

可乐鸡翅炖土豆的做法图解1

步骤1

腌制鸡翅： 鸡翅洗净后切十字方便入味➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许白胡椒粉➕葱姜蒜段腌制20-30分钟
可乐鸡翅炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块后放入凉水中浸泡（除淀粉）
可乐鸡翅炖土豆的做法图解3

步骤3

酱汁： 老抽2勺 生抽2勺 耗油1勺 料酒1勺 白胡椒粉（少许）随后加入少量水混匀备用
可乐鸡翅炖土豆的做法图解4

步骤4

油热后放入土豆块，炸制4面金黄捞出备用
可乐鸡翅炖土豆的做法图解5

步骤5

然后放入腌好的鸡翅，煎制金黄捞出备用
可乐鸡翅炖土豆的做法图解6

步骤6

土豆和鸡翅备用
可乐鸡翅炖土豆的做法图解7

步骤7

起锅，锅中放入少许的油后放入葱姜蒜干辣椒炒出香味
可乐鸡翅炖土豆的做法图解8

步骤8

炒出香味后放入鸡翅，翻炒几下后加入调制好的酱汁，转小火，多次翻炒
可乐鸡翅炖土豆的做法图解9

步骤9

翻炒到酱汁快收干的时候加入可乐（我放了半瓶的量）
可乐鸡翅炖土豆的做法图解10

步骤10

鸡翅炖10-15分钟后加入土豆块在炖5分钟（尝一下咸淡选择放盐或者白砂糖）
可乐鸡翅炖土豆的做法图解11

步骤11

最后出锅啦～撒上葱花和白芝麻
可乐鸡翅炖土豆的做法图解12

步骤12

香喷喷啊！超级下饭～

可乐鸡翅炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 青海省

©本菜谱的做法由 老朱头老吃撑 编写，未经授权不得转载
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