蒜蓉大虾

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瑞雪兆丰年💖💖
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蒜香浓郁 味道鲜美
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

蒜蓉大虾的用料

大虾 500克 姜片 6、7片
大葱 1根 料酒 2勺
白胡椒粉 3克 独头蒜 4头

蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾的做法图解1

步骤1

虾比较大剪去虾头、虾爪和调取虾线，水冲洗一遍。
蒜蓉大虾的做法图解2

步骤2

大虾臭氧机臭一遍沥干水分，加一勺食盐、料酒和白胡椒粉，大葱切段生姜切片放入虾碗腌10分钟入味（腌虾忘拍照片了）
蒜蓉大虾的做法图解3

步骤3

独头蒜5头。
蒜蓉大虾的做法图解4

步骤4

把独头蒜压蒜器压成蒜蓉
蒜蓉大虾的做法图解5

步骤5

锅里添油煮沸转小火放入压好的一半蒜蓉炒黄爆香，加入腌制好大虾翻炒4分钟入味，然后舀出小孩吃的放入另一头锅里加一丢丢开水炖2分钟装盘。
蒜蓉大虾的做法图解6

步骤6

加蒜蓉炒了4分钟的大虾二次加蒜蓉炒1分钟出锅装盘。

蒜蓉大虾的烹饪技巧

蒜蓉大虾做法简单，主要是两次放蒜蓉，第一次锅里添油煮沸转小火放入一半蒜蓉炒黄爆香，锅里倒入腌好的大虾炒4分钟舀出小孩吃的，二次放蒜蓉炒一分钟出锅，家人们都说太好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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