蒜辣酒香炖肉酱

精品 独家
3.4万 浏览 1391 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【7-322】 这是一个果然猛下料可救特指混合酱加酒的故事……一盒冻肉馅 ----- 2023.05.10

蒜辣酒香炖肉酱的用料

肉馅 一斤 蒜 好几瓣
白酒 任 黄酒 选
黄豆酱 多点 红油豆瓣酱 少点
生抽 适量 胡椒粉 可换
老抽 可选 糖 一点点
油 自选

蒜辣酒香炖肉酱的做法

蒜辣酒香炖肉酱的做法图解1

步骤1

开火加一小锅底油倒上有肥有瘦允许略微不新鲜的猪肉碎
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解2

步骤2

根据肉馅新鲜程度和个人喜好往里淋些白酒或黄酒，中小火努力拌匀按压散
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解3

步骤3

酌情补淋耐心炒干，大概就肉碎缩水开始出油锅里闻着没啥怪味的状态，随手抖上些姜粉胡椒五香粉
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解4

步骤4

搅和搅和扔蒜碎加黄豆酱红油豆瓣酱给肉们调色定底味
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解5

步骤5

整锅拌匀了淋两圈生抽加些水--要不了很多也就比所有食材高出一丢丢的样子
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解6

步骤6

不放心味道可以等锅开了蘸点汁尝尝小心烫，酌情补料调整下颜色和味型--就生抽老抽糖酒酱那些
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解7

步骤7

完事儿盖上盖中小火咕嘟到酱汁浓稠肉酥软的程度就可以关火装瓶扔冰箱囤起来回头慢慢吃了
蒜辣酒香炖肉酱的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜辣酒香炖肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 电器 冰箱 香

蒜辣酒香炖肉酱的全部作品

上传我做的这道菜

蒜辣酒香炖肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜辣酒香炖肉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蒜辣酒香炖肉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活