香拌豆腐

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豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。豆腐里含有不饱和脂肪酸，吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。豆腐味甘性凉，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虚火，滋润干燥肺部。
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香拌豆腐的用料

嫩豆腐 一块 咸鸭蛋 一个
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 一勺 太太乐香油 几滴
橄榄油 5克 小葱 2根

香拌豆腐的做法

#减一点更好#香拌豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解3

步骤3

熟的咸鸭蛋，去壳，切碎。豆腐切小。如果怕有豆腥味可以焯水一下。我买的豆腐没有豆腥味。
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解4

步骤4

把咸鸭蛋放豆腐上
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解5

步骤5

一勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解6

步骤6

几滴太太乐香油
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解7

步骤7

放入一勺橄榄油，搅拌均匀。
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解8

步骤8

放入小葱花，搅拌均匀就可以吃啦！
#减一点更好#香拌豆腐的做法图解9

步骤9

还可以哦！

香拌豆腐的烹饪技巧

这个菜在我老家，一到夏天就是个主打菜。我老家夏天喜欢吃卷面饼，里面有几个经典菜，这个咸鸭蛋拌豆腐算一个。喜欢辣的可以放一点点辣油，我没放。后面我会继续分享我老家的卷面饼用的几个经典菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-12 · 江苏

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分类： 拌 焯 太太乐 香 酱香味

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