茭白菜心炒肉沫

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包子墩儿
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给小朋友做的菜，追求就是少盐少油，还要软一点，易吞咽，肉沫我用的羊肉沫，大家用牛肉啊猪肉都行，减脂少盐，大人如果清淡饮食也能吃～为了小朋友多吃菜，还加入了一点切碎的菜心，大家做的时候可以不放哈
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茭白菜心炒肉沫的用料

茭白。 4根 菜心 六小棵
羊肉沫。 80g 生姜 两小片
生抽 适量 松茸粉 适量
宝宝蚝油 挤三滴，适量就行

茭白菜心炒肉沫的做法

#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解1

步骤1

茭白切片，水里加点盐焯水，两三分钟变软后捞出
#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解2

步骤2

放适量油，把生姜先放进去稍微翻炒一下，放入肉沫
#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解3

步骤3

肉沫炒至变色后，加入适量生抽和蚝油，翻拌均匀
#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解4

步骤4

倒入焯好水的茭白，加入适量松茸粉提鲜，此时茭白已经是熟的，不用再炒太久啦，一分钟翻拌均匀，
#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解5

步骤5

还加入了菜心碎，颜色更好看，不加也行
#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解6

步骤6

菜心稍微炒一下 变软后即可关火盛出
#减一点更好#茭白菜心炒肉沫的做法图解7

步骤7

茭白菜心炒羊肉沫，配上番茄拌饭～营养丰富全面～

茭白菜心炒肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 北京

©本菜谱的做法由 包子墩儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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