肉末鸡蛋羹

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Angelababy简
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肉末鸡蛋羹的用料

红心土鸡蛋 2个 猪肉末 适量
葱姜蒜 适量 甜面酱 2勺
6月鲜豆瓣酱 2勺 食用油 适量
鸡精 适量 盐 少量
冷开水 适量

肉末鸡蛋羹的做法

肉末鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

肉末备好，葱姜蒜备好
肉末鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

锅中烧油
肉末鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

油热放入姜和肉末来回翻炒，放入甜面酱2勺和6月鲜豆瓣酱2勺，来回翻炒，少放点盐，也可以不放，根据个人口味！放入葱蒜如图翻炒，炸酱炒出香味即可以出锅！
肉末鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

肉末酱如图称出备用
肉末鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

鸡蛋2个打散
肉末鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

然后放入冷开水碗的3分之二如图
肉末鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

锅中提前烧开水，鸡蛋敷上保鲜膜防止进蒸气水。如图隔笼屉盖盖子 蒸10分钟
肉末鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

打开盖子如图鸡蛋羹
肉末鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

然后放入炒好的肉末，在鸡蛋羹上，放一滴生抽如图
肉末鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜防止进蒸气水，如图上锅再蒸3分钟，就可以开盖开吃了
肉末鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

如图完美肉末鸡蛋羹，超级下饭菜，嫩嫩的鸡蛋

肉末鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 上海

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
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