风味酱香烤鲈鱼

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最近山东的淄博的烧烤火遍大江南北，话说谁又能不爱吃烧烤呢，趁着今天周末在家，赶紧给家人烤点鲈鱼解馋吧！

风味酱香烤鲈鱼的用料

鲈鱼 2条 姜 3片
洋葱 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 甜面酱 2勺
盐 适量 孜然碎 适量
辣椒粉 适量 食用油 1勺

风味酱香烤鲈鱼的做法

#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解2

步骤2

洋葱切条，姜切丝。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼去内脏洗净后改花刀，方便入味。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解4

步骤4

现在来做腌鱼调料汁，碗里倒入料酒。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解5

步骤5

加入生抽调味调色。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解6

步骤6

加入甜面酱增加口感。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解7

步骤7

加入食用油和适量盐，混合搅拌均匀，调料汁就做好了。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解8

步骤8

把调料汁均匀地涂抹在鲈鱼身上。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解9

步骤9

放上洋葱和姜丝腌制半小时。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解10

步骤10

腌制好的鲈鱼，码入锡纸盒，放入空气炸锅中。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解11

步骤11

200度烤20分钟，烤至10分钟的时候，取出再刷一遍调料，继续烤10分钟即可。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解12

步骤12

取出撒孜然碎和辣椒粉即可享用了。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解13

步骤13

做法简单，色香味俱全。
#减一点更好#风味酱香烤鲈鱼的做法图解14

步骤14

好吃不胖又解馋哟！

风味酱香烤鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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