拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱

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鸡蛋酱的用料

鸡蛋 3个 黄豆酱 3勺
青椒 1个 大葱 1段
蚝油 1勺 生抽 2勺
醋 少许 糖 少许

鸡蛋酱的做法

拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋加点白醋打散，没有白醋可以加点水。大葱切成葱花，青椒切丁，黄豆酱、生抽、蚝油、糖、醋加4勺水一起搅拌均匀。
拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

油热倒入蛋液用筷子炒熟后出锅。
拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

热油爆香葱花。
拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

中火倒入酱汁，炒3分钟。
拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋和青椒翻炒。
拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

这样就可以出锅了。下饭。

鸡蛋酱的烹饪技巧

自己家做菜，简单好吃就行，能有卖相那就更好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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