脆嫩西芹拌猪肚

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猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。芹菜爆猪肚具有补益肠道、健脾养胃、益气固脱、镇静安神、补充营养等作用。猪肚和芹菜一起吃，可以有健脾胃的作用，而且还可以有很好的缓解体质虚弱的选择，对于肠胃不好啊或者是食欲不振有很好的调理的作用和效果。
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脆嫩西芹拌猪肚的用料

熟猪肚 半个 西芹 3片
大蒜 几瓣 干辣椒，白芝麻 适量
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 一勺 香醋 一勺
白糖 半勺 辣椒油 一勺
色拉油 5克 小葱 2根
洋葱 少许

脆嫩西芹拌猪肚的做法

#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解2

步骤2

食材准备。我喜欢一次多买一点猪肚，想吃拿出来煮一下就可以了。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解3

步骤3

猪肚切细条，西芹洗净，撕去筋，切片，洋葱切细丝，大蒜切粒。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解4

步骤4

把猪肚西芹洋葱放入大碗备用。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解5

步骤5

大蒜，白芝麻，小葱放碗里
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解6

步骤6

热锅，放入色拉油，油微微冒烟，倒入大蒜上，搅拌一下。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解7

步骤7

放入一勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油，一勺香醋半勺白糖，搅拌均匀
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解8

步骤8

合影一下。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解9

步骤9

把料汁倒入食材上。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解10

步骤10

我喜欢吃一点辣，放一勺自己做的辣油，不喜欢可以不放。搅拌均匀。
#减一点更好#脆嫩西芹拌猪肚的做法图解11

步骤11

非常脆嫩，来一杯啤酒吧！

脆嫩西芹拌猪肚的烹饪技巧

西芹最好撕去筋膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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