巨解馋的香菇卤肉饭

精品 独家
14.8万 浏览 4755 收藏
收藏
归家小厨
归家小厨 归家小厨
＋ 关注


孩子们最爱吃的香菇卤肉饭，浓浓的卤汁和香菇卤肉浇在刚出锅的米饭上，别提多诱人了，一顿卤肉饭也太解馋了，轻松俘虏家人的胃，吃起来吧！ “在台湾，有人烟处就有卤肉饭，很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休”，卤肉饭被称为是台湾街头美食之王。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

香菇卤肉饭的用料

五花肉 500克 香菇 8朵
鸡蛋 适量 葱姜蒜 10克
油 1勺 花椒 12粒
冰糖 10克 盐 5克
太太乐原味鲜减盐酱油 15克 太太乐原味鲜减盐生抽 10克
太太乐减盐蚝油 8克 红烧肉调料 3克
油菜 适量 米饭 适量

香菇卤肉饭的做法

#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好五花肉，切好待用。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解2

步骤2

准备好香菇，熟鸡蛋待用。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入水，烧开锅放入料酒、五花肉煮去血水，捞出洗净待用。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖，花椒粒爆香。白糖融化，放入五花肉翻炒均匀。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解5

步骤5

放入葱姜爆香。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解6

步骤6

做个红烧料汁，碗中放入料酒、太太乐原味鲜减盐酱油、太太乐原味鲜生抽、太太乐减盐蚝油、红烧肉调料搅拌均匀。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解7

步骤7

放入料汁，倒入开水，盖盖儿，中火慢炖10分钟。加入香菇、鸡蛋继续炖煮。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解8

步骤8

盖盖儿继续慢炖20分钟，好吃的卤肉饭就做好了。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解9

步骤9

米饭配上油菜、卤蛋、香菇卤肉料，这也太可了。
#减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法图解10

步骤10

太解馋了，一顿卤肉饭轻松俘虏家人的胃，吃起来吧！

香菇卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煮 炖 太太乐 咸
上传我做的这道菜

香菇卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #减一点更好#巨解馋的香菇卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活