酸辣粉条

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酸辣粉条的用料

湖头米粉 1片 红薯粉条 1包
饺子皮 少量 金针菇 一包
瘦肉 200克 生抽 2勺
老醋 2-3勺 大蒜 6瓣
辣椒油 3勺 花椒油 2勺
糖 1勺 盐 适量
孜然粉 半勺 白胡椒粉 半勺
榨菜 半包 花生 13颗

酸辣粉条的做法

酸辣粉条的做法图解1

步骤1

先调酱汁：蒜头切沫，加酱油，辣椒油，花椒油，盐，糖，孜然粉，白胡椒粉，醋
酸辣粉条的做法图解2

步骤2

肉切薄片，饺子皮切细条
酸辣粉条的做法图解3

步骤3

清洗金针菇，粉条泡水
酸辣粉条的做法图解4

步骤4

锅内下水，水开放入金针菇，焯水
酸辣粉条的做法图解5

步骤5

金针菇，粉条，饺子皮，肉片，焯水后捞出备用
酸辣粉条的做法图解6

步骤6

锅内下油，油热后倒入事先调好的酱汁，加一点水
酸辣粉条的做法图解7

步骤7

放入焯过水的粉条，加入榨菜与花生
酸辣粉条的做法图解8

步骤8

煮约三分钟即可
酸辣粉条的做法图解9

步骤9

装盘

酸辣粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 广东

©本菜谱的做法由 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 辣 酸辣 白胡椒味
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