春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱

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分享适合春夏减脂季品尝的美食,来自墨西哥风味的两款小食蘸酱,莎莎酱&牛油果酱 这次用到了Tabasco辣椒仔水牛城风味辣椒调味汁代替墨西哥辣椒,辣度完全不用担心,水牛城风味的辣椒汁简直是惧“辣”福音!咸香中带着一丝微辣,蘸酱的风味立刻就有质的提升,辣度可根据自己喜辣程度调节,但也不会很辣,毕竟是tabasco辣度最低的一款,相当于平时的微微辣感觉。

牛油果酱的用料

番茄 2个 牛油果 2个
Tabasco辣椒仔水牛城风味辣椒调味汁 适量 蒜瓣 3瓣
洋葱 小半个 香菜 2根
柠檬 半个 黑胡椒碎 适量
海盐 适量

牛油果酱的做法

春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解2

步骤2

先制作莎莎酱;番茄清洗干净切开去籽切小块,蒜瓣捣成泥,洋葱切小碎,香菜切小段
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解3

步骤3

食材放入盘中加适量海盐和黑胡椒碎调味
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解4

步骤4

最后根据自己的口味滴入几滴Tabasco辣椒仔水牛城风味辣椒调味汁,拌匀后腌制半小时让食材全部入味
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解5

步骤5

配上玉米片口感清爽无负担
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解6

步骤6

牛油果酱;成熟的牛油果对半切开,去皮去核放入碗中
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解7

步骤7

将牛油果捣成泥后滴入半颗柠檬汁防止牛油果
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解8

步骤8

加入二勺莎莎酱
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解9

步骤9

滴入几滴Tabasco辣椒仔水牛城风味辣椒调味汁,拌匀就可以开吃啦
春夏轻食蘸酱墨西哥风味莎莎酱&牛油果酱的做法图解10

步骤10

春夏的美味无负担轻食赶紧试试吧,颜值和美味并存哦

牛油果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-17 · 上海市

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