捞汁苦苣腐竹猪肉片～

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捞汁苦苣腐竹猪肉片的用料

腐竹 90克 瘦肉 150克
苦苣 100克 枸杞 适量
独头蒜 1个 珍选捞汁 适量
盐 小半勺（腌肉用） 料酒 半瓶盖（腌肉用）
白胡椒粉 适量（腌肉用） 生抽 1汤匙（腌肉用）
白糖 1丢丢（腌肉用） 地瓜粉 1汤匙（腌肉用）

捞汁苦苣腐竹猪肉片的做法

捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法图解1

步骤1

腐竹提前泡发，洗干净后，烧一锅水水开下入腐竹大约煮1分钟左右捞出沥干水分晾凉备用
捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法图解2

步骤2

瘦肉切薄片，用适量盐、白胡椒粉、生抽、料酒、一丢丢白糖，一勺地瓜粉抓匀腌制10分钟
捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法图解3

步骤3

滑肉片:另烧一锅水，水开转小火，依次下入肉片，之后再转大火，煮熟捞出沥干水分晾凉备用
捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法图解4

步骤4

盘子底下铺一层洗干净的苦苣，放上晾凉的腐竹和肉片，撒上蒜末和适量枸杞
捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法图解5

步骤5

倒入适量珍选捞汁即可！
捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法图解6

步骤6

成品图，珍选捞汁真的非常适合夏天，做凉菜杠杠滴！

捞汁苦苣腐竹猪肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-17 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
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    / 7 捞汁苦苣腐竹猪肉片～的做法步骤

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