鲜蘑虫草炒苦瓜

精品
10.6万 浏览 3307 收藏
收藏
火镀红叶
火镀红叶 火镀红叶
＋ 关注

苦瓜是夏天应该多吃的蔬菜，它营养丰富，富含蛋白质、糖、矿物质、维生素等营养元素，有消炎退热、清心明目、降血脂、降血糖等作用，苦瓜的味道有点苦有点甘，炒时焯一下水有助减少苦味，配搭上选取了鲜味的蘑菇、虫草花，枸杞子，调味就用太太乐减盐原味鲜，让苦瓜甘中带鲜，口感清爽，天气这么热，就用这道鲜蘑虫草炒苦瓜下饭好了，的确不错！
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

鲜蘑虫草炒苦瓜的用料

苦瓜 150g 蘑菇 60克
虫草花 35克 枸杞子 6克
蒜 2个 姜 5克
油 3勺 太太乐减盐原味鲜 2勺
蚝油 2勺 太太乐香麻油 14勺
生粉 3克 香油 1勺

鲜蘑虫草炒苦瓜的做法

#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解1

步骤1

#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解2

步骤2

#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解3

步骤3

鲜蘑虫草炒苦瓜 的主要村料
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜对半切开，去瓤并切片，蘑菇去蒂切开
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解5

步骤5

将苦瓜片用加了油的沸水焯至断生，捞出滤去水分，待用
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解6

步骤6

烧热锅，下两勺油，放剁碎的蒜头、姜，一勺的蚝油，爆出香味
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解7

步骤7

蘑菇片放锅里翻炒一分钟
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解8

步骤8

接着将苦瓜片架锅炒一下同，再加入一勺的蚝油
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解9

步骤9

苦瓜片与蘑菇片炒2分钟，放虫草花炒软
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解10

步骤10

加入生粉浆煮 透
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解11

步骤11

注入2勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油调味
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解12

步骤12

加入香油与枸杞子翻炒一下，关火
#减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法图解13

步骤13

鲜蘑虫草炒苦瓜 上碟即可食用

鲜蘑虫草炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-20 · 广东

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鲜蘑虫草炒苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #减一点更好# 鲜蘑虫草炒苦瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活