年糕虾球焖面，夏天的味道对了

年糕虾球焖面，夏天的味道对了

精品 独家
14.5万 浏览 4754 收藏
收藏
花样厨娘-钱包RitaQ
花样厨娘-钱包RitaQ 花样厨娘-钱包RitaQ
＋ 关注


来吧！武汉人的夏天真的离不开小龙虾 如果你不在武汉，用这个配方也能尝到武汉味道。 又到了吃小龙虾的季节了，新鲜的虾尾搭配碱水面，根根入味爽滑，肉质Q弹。配上小啤酒，夏天的感觉对了！
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

年糕虾球焖面的用料

鲜虾尾 750克 年糕片 200克
生抽 2勺 紫苏叶 10克
火锅底料 50克 碱水面 250克
豆瓣酱 1大勺 蒜瓣小米辣姜片 50克
盐 2勺

年糕虾球焖面的做法

#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解1

步骤1

根根入味，挂满汤汁的小龙虾焖面……
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解2

步骤2

鲜美爽滑又筋道
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解3

步骤3

虾尾洗净
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解4

步骤4

年糕冷水入锅煮软捞出
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解5

步骤5

碱水面煮40秒捞出加入食用油拌匀
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解6

步骤6

龙虾焯水捞出
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解7

步骤7

锅中加入油，爆香蒜瓣小米辣，姜片，一大勺豆瓣酱
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解8

步骤8

加入半块火锅底料，两勺生抽
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解9

步骤9

加入一些紫苏叶子和一根黄瓜段翻炒
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解10

步骤10

颜色真的太诱人了
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解11

步骤11

年糕软糯
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解12

步骤12

虾球鲜美
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解13

步骤13

黄瓜清爽
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解14

步骤14

焖面入味劲道
#减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法图解15

步骤15

这一盘真的太夏天了

年糕虾球焖面的烹饪技巧

碱水面捞过后加入食用油拌匀可以防止粘黏，还可以换成土豆粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 湖北省

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 焯 辣 姜汁味
上传我做的这道菜

年糕虾球焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #减一点更好#年糕虾球焖面，夏天的味道对了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活