鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香

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豆腐可真是老祖宗智慧的结晶 人类也是对黄豆最完美的诠释了

鲜虾豆腐羹的用料

虾 适量 绢脂豆腐 适量
食用油 适量 蛋黄 适量
杂蔬丁 适量 食盐 适量
胡椒粉 适量 水淀粉 适量
香油 适量

鲜虾豆腐羹的做法

鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解1

步骤1

1.绢脂豆腐扒拉几下后焯水一分钟后捞出；
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解2

步骤2

2.锅中放油，下入虾壳炒香，炒出虾油后捞出虾壳；
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解3

步骤3

3.锅中留底油，倒入大葱末炒香
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解4

步骤4

4.倒入蛋黄炒成沫沫；
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解5

步骤5

5.用开水淋在炒过的虾壳上；
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解6

步骤6

6.倒入豆腐、杂蔬丁、虾仁；；
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解7

步骤7

7.倒入食盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀；
鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法图解8

步骤8

8.出锅后倒入一滴香油拌匀，哇，真的太香了，暖心又暖胃的感觉

鲜虾豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 焯 汤羹 宝宝汤羹
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