冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～

精品 独家
3.0万 浏览 1712 收藏
收藏
SAPBEAR
SAPBEAR SAPBEAR
＋ 关注


清明后五一前采了一堆艾草的嫩尖回家，加了一点食用小苏打焯烫一遍，再过一遍冷水，分成一团一团在冰箱里冷冻起来～ 这几天天气热起来啦，做个冰爽的艾草凉粉儿吃吃吧o(^_^)o

艾草凉粉儿来啦的用料

白凉粉 艾草叶子

艾草凉粉儿来啦的做法

冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解1

步骤1

先来认识一下艾草～
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解2

步骤2

采艾草的嫩尖，在开水锅里加一勺食用小苏打，把洗净的艾草叶子，焯烫一下，过冷水（一次用不了的可以攥干了冷冻在冰箱里）
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解3

步骤3

把艾草取一团，加水入榨汁机打碎
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解4

步骤4

过滤取得碧绿的艾草汁，在砂锅里（煮艾草汁最好别用铁锅），再加点水，煮～
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解5

步骤5

在砂锅里煮开，再取一包白凉粉，用凉的艾草水化开，倒在煮沸的艾草水里搅拌一下，煮到微开
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解6

步骤6

冷却2小时，又滑又Q的艾草凉粉儿就做好了，有着翠绿的颜色和幽微清远的香气～
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解7

步骤7

吃的时候先在锅里划成小方块，装在碗里，佐以芒果丁和鲜榨椰汁，来上一碗简直太爽了(￣▽￣)
冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法图解8

步骤8

初夏的艾草凉粉，绝对值得尝试～

艾草凉粉儿来啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 SAPBEAR 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 冻 焯 电器 榨汁机
上传我做的这道菜

艾草凉粉儿来啦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 冰Q清香的艾草凉粉儿来啦～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活