蔓越莓奶香红豆包

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因为加入了蔓越莓和红枣让普普通通的奶香豆沙包变得有滋有味起来，可以用作早餐主食，也可以带便当，无需加入更多的糖分，食物本真的香气很“莓”味。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓奶香红豆包的用料

中筋面粉 500克 蔓越莓干 30克
酵母 5克 牛奶 280克
红豆 250克 红枣 30颗

蔓越莓奶香红豆包的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母粉拌匀，缓缓倒入温牛奶，和成软硬适中的面团，静置发酵。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解2

步骤2

准备蔓越莓干，清洗红枣，去核切碎备用。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解3

步骤3

红豆提前泡2个小时，放入压力锅煮熟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解4

步骤4

碾压成泥。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解5

步骤5

放入红枣碎和蔓越莓干。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解6

步骤6

拌匀即可，喜欢吃甜的朋友，这一步按自己口味添加糖。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解7

步骤7

面团发酵好了，移至面板揉匀排气，分成小剂子，取一份擀成大片。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解8

步骤8

包入馅料。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解9

步骤9

像包包子一样包好，收口朝下，整理成圆形。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解10

步骤10

依次做好静置，再次发酵。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解11

步骤11

二次发酵后，放入蒸锅，蒸制20分钟，焖3分钟出锅。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓奶香红豆包的做法图解12

步骤12

麦香、奶香、枣香及蔓越莓的酸甜味道。

蔓越莓奶香红豆包的烹饪技巧

喜欢吃甜的朋友按自己口味添加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 天津

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 蒸 锅具 蒸锅
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