黑松露菌菇佛卡夏

黑松露菌菇佛卡夏

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爆炸头女士
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好吃到爆！谁吃谁知道！

黑松露菌菇佛卡夏的用料

黑松露酱 适量 高筋粉/法粉 250克
水 210克 盐 5克
鲜酵母 3g 波兰种
水 50克 高筋粉 50克
鲜酵母 3g

黑松露菌菇佛卡夏的做法

黑松露菌菇佛卡夏的做法图解1

步骤1

提前两个小时制作波兰种
黑松露菌菇佛卡夏的做法图解2

步骤2

水和法粉放一起搅拌至无干粉水解30分钟
黑松露菌菇佛卡夏的做法图解3

步骤3

所有材料加入打出薄膜
黑松露菌菇佛卡夏的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大 分割成6等份
黑松露菌菇佛卡夏的做法图解5

步骤5

中间按洞（像披萨）
黑松露菌菇佛卡夏的做法图解6

步骤6

放料就可以开烤咯

黑松露菌菇佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爆炸头女士 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 午餐 晚餐
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