家庭版柴火鸡

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柴火鸡的用料

鸡 1只 五花肉 1斤
姜 10片 大蒜 1头
调味料： 火锅底料 1块
香叶 适量 花椒 适量
桂皮 适量 酱油 适量
蚝油 3勺 食用盐 适量
配菜： 自己喜欢的蔬菜
粉条 啤酒 1瓶

柴火鸡的做法

家庭版柴火鸡的做法图解1

步骤1

先把五花肉下锅煸炒出油；
家庭版柴火鸡的做法图解2

步骤2

放入姜和大蒜，炒香；
家庭版柴火鸡的做法图解3

步骤3

加入所有的调味料；
家庭版柴火鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡块一起煸炒；
家庭版柴火鸡的做法图解5

步骤5

加入啤酒继续炒，再加上水没过鸡块，盖上锅盖焖；
家庭版柴火鸡的做法图解6

步骤6

煮省一半汁时加入自己喜欢的配菜一起煮；
家庭版柴火鸡的做法图解7

步骤7

煮到收汁就可以了。

柴火鸡的烹饪技巧

1、这个粉条会粘锅，所以我弄白菜垫着。2、如果放的是豆角和土豆，可以和鸡肉同时炖。3、不想吃太辣的可以只下半块火锅底料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 小乖豆芽菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 蚝油味 辣
上传我做的这道菜

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